Салат оливье продолжает оставаться неотъемлемой частью новогоднего стола для большинства кыргызстанских семей. Мы проанализировали, сколько в среднем будет стоить приготовление традиционного оливье к празднику.
Для оценки были использованы актуальные цены в Бишкеке на конец декабря.
Состав и цены:
картофель (1 кг) – 47 сомов;
морковь (2 шт.) – 20 сомов;
вареная колбаса (около 400 г) – 210 сомов;
яйца (10 штук) – 130 сомов;
соленые огурцы (8-10 шт.) – 100 сомов;
зеленый горошек (1 банка) – 150 сомов;
майонез (400 г) – 150 сомов.
В итоге, приготовление классического салата оливье обойдется примерно в 807 сомов.
Следует отметить, что итоговая сумма может изменяться, поскольку многие ингредиенты не используются полностью, а цены зависят от бренда и места покупки. Тем не менее, оливье остается одним из наиболее доступных и питательных блюд для праздничного стола. Таким образом, приготовление этого новогоднего салата своими руками не только сохраняет традиции, но и является экономически выгодным решением для праздничного застолья.
