Какие осенние овощи насытят организм витаминами на весь год вперед

По мнению ученых, больше всего пользы в овощах именно в сезон, когда они созревают. Поэтому самое время налегать на сочную тыкву, чуть терпкие баклажаны, лесные грибы, приятно-кислые помидоры. В общем, лакомьтесь всеми дарами осени по полной программе: утром, в обед и вечером, пишет Joinfo.ua. Если мы вас не убедили, пишет наш журналист Милена Хмель, тогда приведем немного научных данных. Вам будет также интересно узнать какая диета вам не подходит.

Что содержат овощи?

Мякоть тыквы содержит массу витаминов (А, Е, С, В, К, РР), а также богата железом, магнием, кальцием, кобальтом. При этом калорийность продукта ничтожно мала, что немаловажно для сидящих на диете.

Царица дачных участков – свекла полезна в любом виде. Готовьте из нее свежие салаты, заправляйте сметаной или оливковым маслом. Как ингредиент борщей и рагу красный корнеплод не только вкусен, но и необычайно ценен для здоровья. Ваша сердечно-сосудистая система точно скажет вам «спасибо!»

Осень – самое время увлечься тихой охотой

Грибы питательны и ценны для здоровья. Они повысят иммунитет, защитят от онкологии и снимут нервозность. Напомним, ранее мы рассказывали вам о том, как выглядят ядовитые грибы, «маскирующиеся» под съедобные.

Баклажаны заставят ваш кишечник работать как часы. А помидоры улучшат работу мозга. Попробуйте приготовить консервированные помидоры: легкие в исполнении и вкусные рецепты закруток на зиму.

Ну, что, убедились? Тогда приятного вам аппетита!