Блины на молоке: рецепт приготовления вкусных и тонких блинов

Интерес со стороны россиян к блинной теме остается повышенным, несмотря на то, что Масленица в России завершилась вчера, 26 февраля. Судя по всему, многие граждане, которые не хотят четко следовать Великому Посту, пытаются насладиться блинами в самом начале новой недели.

Самым популярным вариантом блинов является тот, при котором используется молоко. Именно блины на молоке получают не только ажурные и в целом красивые, но еще и безумно вкусные. Представляем вашему вниманию такой рецепт блинов, который не должен расстроить ваших домочадцев из-за того, что первый блин получится комом.



Рецепт блинов на молоке

Сразу же нужно отметить, молоко может быть как свежим, так и немного прокисшим.

Ингредиенты:

1. Молоко - 1 литр.
2. Яйца - 3 штуки.
3. Мука - 2 стакана.
4. Сахар - 2 столовые ложки.
5. Растительное масло - 4 столовые ложки.
6. Разрыхрытель - 4 чайные ложки.
7. Соль - 1 чайная ложка.

Процесс приготовления:

1. Взбиваем яйца с солью и сахаром венчиком, до образования густой пены.
2. Вливаем масло, все тщательно перемешиваем.
3. Постепенно вливаем молоко, постоянно перемешивая.
4. Добавляем муку и разрыхлитель.
5. Перемешиваем до однородной массы.
6. Разогреваем на сковороде растительное масло, вливаем часть теста.
7. Выпекаем блины с двух сторон, до появления золотистой корочки.