Он отметил, что для мониторинга перемещения животных применяется система идентификации. После убоя мясо обязательно проходит ветеринарный осмотр, по итогам которого оформляются электронные документы и ветеринарные свидетельства.
В Бишкеке функционируют 14 ветеринарно-санитарных лабораторий, где осуществляется экспертиза мясной продукции. Вся говядина, конина и свинина полностью отслеживаются с помощью системы идентификации, однако контроль за бараниной ограничен из-за недостаточного охвата системой.
Шарапов также сообщил, что в 2025 году в стране было зафиксировано 47 случаев инфекционных заболеваний среди животных, из которых 25 случаев связаны с бешенством. Основными носителями этого вируса остаются дикие животные, которые в периоды вспышек болезни могут нападать на домашних животных и людей. Все очаги инфекции были своевременно локализованы.
Кроме того, крупный рынок скота в Токмоке был закрыт за несоответствие ветеринарно-санитарным требованиям, и в настоящее время разрабатываются альтернативные торговые площадки. Похожие меры были ранее приняты в Сокулуке, где был открыт новый муниципальный рынок.
