Однако мясо птицы продолжает поступать в страну по установленной квоте: в 2025 году было импортировано 58 тысяч тонн, а в 2026 году ожидается снижение объемов до 48 тысяч тонн.
В министерстве также отметили, что действие государственного регулирования цен на мясо (включая говядину и баранину, за исключением бескостного мяса) было продлено до 31 декабря 2025 года. Это решение направлено на предотвращение резких колебаний цен, борьбу с спекуляциями и стабилизацию ситуации на внутреннем мясном рынке, а также на обеспечение доступности этого важного социального продукта для населения.
Уран Чекирбаев, начальник отдела продовольственной безопасности Минсельхоза, подчеркнул, что принимаются меры для поддержки ценовой стабильности в условиях продолжающейся высокой инфляции как в стране, так и за её пределами.
«Мясо является важнейшим продуктом питания для кыргызстанцев, и поэтому мы должны удерживать его стоимость на приемлемом уровне. На данный момент цена на говядину и баранину колеблется около 600-700 сомов за килограмм, и мы прилагаем усилия, чтобы сохранить этот уровень, что особенно важно для социально уязвимых групп населения», — добавил Чекирбаев.
Кроме того, экспорт живого скота временно приостановлен для обеспечения достаточных объемов мяса на внутреннем рынке.
