В США раскрыт «сладкий» заговор – более 50-ти лет назад владельцы сахарного бизнеса и ученые заключили союз. И почти полвека с помощью ложных исследований удавалось скрывать истинный вред сахара на организм человека.
В настоящее время известно, что от количества потребляемого сахара напрямую зависит наличие у человека сердечно-сосудистых заболеваний. Но полвека назад эти данные тщательно скрывались, и только сейчас группа ученых во главе с Кристин Кернс выяснила правду. Специалисты из университета Сан-Франциско провели исторический анализ и изучили данные, хранящиеся в Гарвардской и других библиотеках США. Им удалось узнать по перепискам, документам и отчетам, что в 1950-х годах крупные воротилы сахарной промышленности вошли в сговор с учеными. С помощью постоянно публикуемых подтасованных «исследований» им удалось отвлечь внимание от вреда сахара.
С помощью специально разработанного плана им удалось сместить вину за развитие сердечно-сосудистых заболеваний только на жирную пищу. С учетом этих данных разрабатывались диеты, лечение, питание, которые много лет пользовались популярностью в США. В данное время найдены неопровержимые доказательства существования «сладкого сговора», а антисахарная компания, наоборот, набирает обороты.
