Специалисты определили, что мясо ведет к избытку энергии, а также может вызвать «глобальное» ожирение. Ученые поделились результатами своих исследований.
Во время своей научной работы ученые изучили связь между ожирением и употреблением мяса в 170 государствах. Как оказалось, мясо, как и сахар, может стать причиной ожирения. Из углеводов и жиров человеческий организм получает нужный запас энергии, белки усваиваются гораздо дольше.
Последствием данного процесса может быть избыток энергии, который «превращается» в жир. Ученые считают, что если создать специальные диетические рекомендации, то проблема «ненужного» веса будет ликвидирована.
