Зарубежная группа ученых в ходе исследования установила, почему нельзя есть яблочные косточки. Это связано с содержанием в них вещества амигдалина, которое в организме человека преобразуется в цианистый водород или цианид.
Кроме яблочных косточек, яд содержится в косточках других фруктов – сливах, персиках, вишнях. По расчетам ученых, в одном грамме косточек яблок содержится до 0,24 миллиграмма цианида. Для человеческого организма смертельной считается доза от 0,5 до 3,5 миллиграммов вещества. Выходит, что если человек съест чашку косточек, то он умрет. Данное ядовитое вещество наносит урон сердцу и мозгу. В результате этого у человека появляется одышка, сердцебиение, тошнота, понижение давление и многое другое.
Ранее сообщалось, что ученые рассказали, как можно похудеть с помощью яблок. Для достижения положительного результата достаточно съедать по одному плоду в день.
