«Из-за ливней и холодов мы приступили к посевной позже срока, соответственно, даже ранние сорта картофеля и моркови поступят на российские рынки с задержкой. Из-за нехватки отечественной продукции в июне мы заметили небывалый рост цен на овощи», - рассказал министр.
Обычно такой ценовой скачок наблюдается в мае, когда старые овощи закончились, а новые – не созрели. В этом году ситуация иная, только в июле, когда на рынке появилась российская капуста, цены опустились на 7%. К началу осени рынок успокоится, несмотря на потерю части урожая.
Чтобы не допустить повторения текущей ситуации в будущем, необходимо строить вместительные овощехранилища, в которых продукция сможет лежать до конца лета, покрывая потребность населения. Благодаря строительству новых и модернизации старых хранилищ сейчас их суммарная вместимость достигла 7 млн тонн, но этот показатель надо увеличить еще на 5 млн тонн.
Ранее Ткачев рассказал, как при помощи пива увеличить демографию в стране.
Автор: Джанабилова Татьяна П
