Известный журнал Food Research International провел независимое исследование относительно вина. 126 волонтеров приняли участие в дегустации и выяснили, что на вкус вина может влиять не только сорт винограда и старания винодела, передает Joinfo.ua.
Как удалось выяснить журналисту ДжоИнфоМедиа Ульяне Улиткиной, 126 человек имели возможность оценить качество продукта продегустировав белое вино – Шардоне, Рислинг и Совиньйон Блан.
Они должны были оценить данный алкогольный продукт по трем критериям. В первую очередь – слепая дегустация, далее – зрительное впечатление, и затем – что написано на этикетке.
Результаты исследования
Что касается третьего критерия, то выяснилось, что большинство опрашиваемых людей предпочли брать с витрины то вино, на этикетке которого написано больше подробной информации о данном продукте. Таким образом, у покупателя появляется ощущение, что вино действительно вкусное и стоит своих денег. Больше текста на этикетке – вкуснее вино.
Вот к таким выводам пришли редакторы американского журнала Food Research International.
Напомним, ранее мы сообщали, что белое вино опасно для здоровья женщин. Почему?
