Исследование проводилось на мышах, которые были больны воспалением кишечника. Данное заболевание связано с расстройствами, потерей веса, болями и нехваткой железа. Подобной категории пациентов, как правило, назначают препараты с повышенным содержанием железа.
Опыт продемонстрировал, что если употреблять напиток с продуктами, насыщенными железом, или препаратами, богатыми данным элементом, то в организме происходит связывающая реакция антиоксиданта с железом. Именно эта реакция понижает эффективность и полезность зеленого чая.
Сообщается, что сделанные выводы на основании опыта над лабораторными мышами можно считать применимыми и к человеческому организму.
