Южнокорейские ученые сделали сенсационное открытие: репчатый лук обладает мощным противоопухолевым эффектом. Согласно исследованию, опубликованному на портале International Journal of Molecular Sciences, регулярное употребление лука может значительно снизить риск развития злокачественных опухолей мозга, молочной железы, печени, легких и желудка. Такой эффект обеспечивается благодаря высокому содержанию антиоксидантов, среди которых ключевую роль играют аллицин, флавоноиды и сероорганические соединения.
Исследователи выявили, что эти биоактивные компоненты помогают уничтожать раковые клетки, предотвращают их распространение и блокируют формирование новых кровеносных сосудов, необходимых для роста опухолей. Особенно важно, что лук активизирует иммунную систему, помогая ей более эффективно бороться с онкологическими заболеваниями.
Кроме того, ученые обратили внимание на содержащийся в луке апигенин, который защищает клетки мозга от воспалительных процессов. Этот антиоксидант не только улучшает когнитивные функции, но и может оказывать положительное влияние на лечение нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, и способствует улучшению качества сна.
Для максимальной пользы эксперты рекомендуют не снимать внешние слои лука, где сосредоточено наибольшее количество полезных веществ. Употреблять этот овощ можно как в сыром виде, так и в составе различных блюд, добавляя его в салаты, супы и гарниры.
Открытие подчеркивает важность включения лука в повседневный рацион как одного из самых доступных и эффективных средств профилактики серьезных заболеваний.
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
