О способности какао позитивно влиять на работу сердца уже известно ученым. А недавно в список его благотворных влияний добавились еще и когнитивные способности. Об этом сообщает сайт Belnovosti.by, со ссылкой на соответствующие исследования.
Любимый многими с детства напиток, кроме приятного вкуса и бодрящего свойства, обладает и рядом других полезных качеств. В частности, он добавляет тонуса умственной деятельности. И все благодаря особому составу продукта.
Это качество какао нашло подтверждение в исследовании, проведенном диетологом из Бирмингемского университета Катариной Рендейро и ее коллегами. В ходе эксперимента были изучены результаты воздействия флаванолов, содержащихся в напитке, на ментальные функции двадцати здоровых мужчин возрастной категории от 18 до 40 лет.
Участники протестировали по две порции какао, в одной из которых содержался высокий объем флаванолов, а в другая они практически отсутствовали. Эксперимент показал, что напиток с высокой концентрацией флаванолов заметно уменьшал действие углекислого газа на мозг испытуемых. Это помогло им справиться со сложными задачами на 11% быстрее в сравнении с теми, кому достался какао с низким содержанием флаванолов.
Но ученые признают, что в другом опыте, где принимали участие пожилые испытуемые, таких результатов не было отмечено.
