Учеными из Техасского института A&M обнаружен доступный способ замедления старения. В опытах на грызунах они выяснили, что таким действием обладает ограничение потребления фолиевой кислоты. Результатами исследования авторы поделились в журнале Life Science Alliance (LSА).
Фолатом (фолиевой кислотой) именуют витамины группы B, что требуются для гармоничного роста и развития клеток. Исследования позволили выяснить, что это вещество эффективно предотвращает врожденные дефекты. Много этого витамина в листовой зелени, мёде, бобовых, цитрусовых, дрожжах, печени, злаках. Витамин часто включают в состав БАДов и других тонизирующих комплексов.
Ученые организовали эксперимент на мышах, чтобы проследить влияние фолата на обмен веществ и наличие вероятных побочных эффектов. Выяснилось, что фолат, если уменьшать его потребление, тормозит рост новых клеток, зато у подопытных наблюдалось улучшение метаболизма. Еще одним эффектом стало замедление процесса поседения волос.
Улучшение метаболизма способствует более здоровому старению. В раннем возрасте, когда организм растет, развивается, фолиевая кислота ему необходима. Но для пожилых людей, как показал эксперимент, правильнее свести ее потребление к минимуму.
