Вместе с этим начинается Успенский пост, длительностью две недели. Пост, достаточно строгий и в то же время - сладкий, ведь природа в конце лета, дарит столько разнообразных овощей, фруктов, зелени и, конечно мед.
Всего существует три праздника спаса: Медовый спас - отмечают 14 августа 2017 года, за ним следует, Яблочный спас - 19 августа и в конце Ореховый - 29 августа. Дата празднования остается неизменной, из года в год, люди с нетерпением ждут щедрые праздники урожая.
Первый спас в 2017 году, объединяет в себе множество событий, поэтому в народе имеет несколько названий: Макковей, Спас на воде, Маковый спас, Мокрый (Водный) спас, Пчелиный праздник.
Церковное название праздника - крестный ход Честных Древ Животворящего Креста. Священники в этот день, во время утренней службы, выносят Крест, чтобы все желающие могли поклониться реликвии и выразить свое почтение. В память о далеком IX веке. Тогда в Константинополе, в разгар жары, люди массово гибли от болезней. Служители церкви, при помощи кусочка Животворящего Креста, на котором Иисус Христос, был распят, освятили все колодцы и водоемы. Чудо свершилось и буквально за две недели, эпидемию удалось остановить. В 12 веке в Софийском соборе, впервые состоялось большое богослужение, посвященное празднику.
Также 14 августа вспоминают семь мучеников братьев Макковеев и их мать Соломонию, они вслед за своим учителем Елеазаром, не отказались от веры. Не преклонились статуе Зевса в Иерусалимском храме и приняли страшную смерть, сохранив в сердце веру в Истинного Бога. Еще именно в августе в 988 году, князь Владимир совершил Крещение Руси. Поэтому в день празднования Мокрого спаса, священники совершают - малое освящение воды.
Утро Медового спаса, принято начинать с ложечки святой воды натощак. Мед и мак - главные атрибуты праздника, обязательно несут в церковь для освещения. И потом, хозяйки начинают выпекать различные лакомства: медовые пряники, маковые пироги, делают медово-маковое молочко (обычно в него макают блины), готовят медовый напиток (сбитень), столы ломятся от кулинарных шедевров. Хоть тесто и должно быть постным, но в руках умелой хозяйки, щедро приправленное, душистыми травами, какао, корицей и изюмом, приобретает невероятный вкус.
Пасечники с нетерпением ждут, когда будет Медовый спас в 2017 году, ведь мед, собранный на праздник, самый полезный и целительный. А если, не собрать мед вовремя и не вырезать соты, то соседские пчелы разворуют все добро. После освящения меда, им щедро угощают всех желающих, а часть меда отдают церкви. По обычаю, съедая первую ложку меда, нужно загадать желание и оно исполниться. Считается, чем больше угощает хозяин, тем трудолюбивее будут пчелы в следующем году.
Очень часто, на праздник устраивают ярмарки меда. Незабываемое действо, на которое съезжаются пасечники с разных уголков, представляя вниманию покупателей, разнообразные сорта меда. Угощают прохожих, рассказывают о целительных свойствах янтарного лакомства. Продают также медовые пряники и куличи, звучат веселые песни. На площади стоит невероятный аромат, пройти мимо и не купить, хотя бы одну баночку меда, просто не возможно.
