Черничное мороженое - рецепт
Эксперт шоу Все буде смачно кондитер Лиза Глинская рассказала, как приготовить черничное мороженое, которое придется по вкусу всей вашей семье — и детям, и взрослым…
Ингредиенты:
- Молоко – 100 мл
- Йогурт – 500 мл
- Черника – 200 г
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 150 г
- Корица – 0,5 ч.л.
Как приготовить черничное мороженое:
Натуральный жирный йогурт залейте в «мешочек» из 2-3 слоев марли и оставьте на час стекать, чтобы удалить лишнюю жидкость. Помятую ложкой чернику, сок одного лимона, сахар и корицу варите до растворения сахара. Перетрите смесь в блендере до однородности. Пропустите массу через сито.
Молоко равномерно смешайте с йогуртом и влейте черничную смесь. Хорошенько взбейте. Оставьте в холодильнике на 3-4 часа. Каждый час – перемешивайте.
