Лембит Ульфсак за 47 лет работы в мире театра и кино появился в более сотни фильмах и постановках. Советскому зрителю артист известен по ролям в кинолентах «Мэри Поппинс, до свидания», «Питер Пэн», «В поисках капитана Гранта», «Арабелла - дочь пирата». Один из последних фильмов, в котором появился Лембит Ульфсак, «Мандарины» был номинирован на премию Золотой глобус и Оскар.
Для того, чтобы стать актером, Лембит Ульфсак закончил актёрский факультет Таллинской консерватории. После этого артист 7 лет проработал в Эстонском молодежном театре, а затем еще столько же в Таллинском театре драмы. С 1985 года Лембит Ульфсак работал на киностудию «Таллинфильм».
