Индейка на День благодарения: все секреты приготовления
фото: smak.ua
Индейка – главное блюдо на американском празднике Дне благодарения. А процесс ее проявления очень необычен.
Ингредиенты: индейка – 1 шт., сахар – 1 ст., соль – 1 ст., вода, лед – 3 ст.
Способ приготовления: в большой кастрюле смешивается сахар, соль и вода, доводится до кипения, охлаждается. Затем добавляет лед, перешивается. В кастрюлю опускается индейка, добавляется вода, чтобы птица была полностью покрыта маринадом. И оставляется мариноваться на 8-16 часов. Готовую птицу вытирают до суха. Затем в большой кастрюле разогревается большое количество растительного масла. И опускается индейка. Готовая птица нарезается кусочками.
