В 2015 году обеспеченность внутреннего рынка, за отчетный период, с учетом экспорта-импорта и переходящих остатков, составила:
по хлебопродуктам – 193,3%;
картофелю – 278,7%;
молоку – 120,3%;
мясу – 69,2%;
овощам и бахчевым – 195,7%;
маслу растительному – 154,7%;
сахару – 93,4%;
яйцам птицы – 52,8%;
плодам и ягодам – 39,3%.
Обеспеченность за счет собственного производства
с учетом переходящих остатков, в соответствии со среднефизиологическими нормами, составила:
- по хлебопродуктам – 118,4%;
картофелю – 278,5%;
молоку – 119,7%;
мясу – 56,3%;
овощам и бахчевым – 193,5%;
маслу растительному – 73,5 %;
сахару – 40,6%;
яйцу птицы – 49,5%;
плодам и ягодам – 34,2%.
Удельный вес импорта составил:
по хлебопродуктам – 38,8%;
сахару – 56,5%;
мясу – 18,6%;
маслу растительному – 52,5%;
плодам и ягодам – 13,7%;
яйцу – 6,2%.
