Какие продукты способствуют повышению активности мозга

Мы много чего писали о пользе тех или иных продуктов. Например, отруби повышают количество витаминов группы В в организме (причем они его не содержат, они просто являются питанием для бактерий, которые эти самые витамины и производят!), чем улучшают работу мозга: именно от витаминов В она и зависит. А какие продукты именно активности мозга способствуют? Не опосредованно, через витамины, а напрямую? Информацией делится Joinfo.ua!

А конкретнее?

Мы знаем, что есть такие продукты, которые в целом улучшают здоровье организма, и такие, которые помогают работе тех или иных органов. А вот мононасыщенные жирные кислоты занимаются непосредственно стабилизацией… ума. То есть мозговой деятельности. Доказали это ученые из университета Иллинойса. Оливковое масло, орехи, авокадо — все три этих продукта содержат эти самые мононасыщенные жирные кислоты, взаимодействующие с мозговыми нервами. Очень положительно взаимодействующие!

Откуда такие факты?

Научный сайт «Science Daily» содержит информацию, что информация эта получена в ходе эксперимента с участием девяноста девяти добровольцев. Данные были собраны по наличию мононасыщенных жирных кислот в человеческой крови, мозговой активности и общим тестам на интеллект.

Непосредственно исследователь, Аарон Барби, занимается теперь очень интересным вопросом: пытается понять, как можно использовать эти самые питательные вещества в целях улучшения мозговой деятельности. Как конкретно они влияют на мозг? Выяснили, что мозговую активность усиливают, но что именно они для этого делают?! А ведь еще до университета Иллинойса было обнаружено, что люди, которые сидят на так называемой средиземноморской диете, которая включает как раз и авокадо, и орехи, и оливковое масло, действительно отличаются более высокой мозговой активностью...

Виноваты сами кислоты — или еда в целом?

Мы, говорит Аарон Барби, без понятия, что и как — это именно эти самые мононасыщенные жирные кислоты сами по себе влияют на мозг, так что можно спокойно выделять их в таблеточки и давать людям для улучшения мозговой деятельности — или ничего не получится? Потому что нужно именно что есть авокадо, орехи, оливковое масло употреблять в пищу? Вопрос в том, работают они сами по себе, или в сочетании с другими компонентами этой еды.

Проект серьезный!

Кроме того, Аарон Барби планирует сконцентрироваться на исследованиях многих других питательных веществ. Вычислить, какая еда повышает интеллект и способность ясно мыслить — это наконец-то повысить общую «разумность» населения достаточно сознательного, чтобы питаться правильно! Так что исследований будет много.

Журналист ДжоИнфоМедиа Диана Линн очень надеется, что, так как рассеянный склероз, очень распространенное, увы, в наше дни заболевание, тоже поражает именно мозг, то, быть может, исследователи смогут сформировать такую диету, при которой удастся развитие заболевания просто остановить и без лекарств?..