Министерство сельского хозяйства сообщило, что Кыргызстан обеспечивает себя шесть из девяти социально значимых видов продовольствия.
Список включает:
- Картофель
- Молоко
- Мясо
- Овощи
- Яйца
- Сахар
Остальные три вида продуктов поступают в страну в основном через импорт:
- Хлебобулочные изделия (из зерновых культур)
- Растительное масло
- Фрукты и ягоды
С 2024 года страна стала полностью обеспечивать себя сахаром, который раньше ввозили из-за границы. Что касается мяса, то Кыргызстан полностью удовлетворяет свои потребности в говядине и баранине, а работа по увеличению производства мяса птицы активно продолжается, как сообщает Минсельхоз.
Ведомство уточняет, что цены на мясо в соседних странах — Узбекистане и Таджикистане — значительно выше, что в свою очередь заставляло фермеров и животноводов экспортировать эту продукцию для повышения доходов.
Для стабилизации мясных цен правительство приняло меры: был введен запрет на экспорт мяса и установлен государственный контроль за ценами.
В связи с увеличением внутреннего производства куриных яиц, был введен запрет на их импорт. В настоящее время Кыргызстан не только полностью обеспечивает себя куриными яйцами, но и экспортирует их. Например, с августа по январь 2025 года было экспортировано 3 миллиона 300 тысяч штук яиц.
Следует подчеркнуть, что за продовольственную безопасность страны отвечает Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
