Российские ученые из Федерального исследовательского центра питания назвали идеальное сочетание продуктов для повышения иммунитета. В его основе куркума и овощи красного цвета.
Основываясь на результатах исследования, биотехнологи пришли к выводу, что сочетание кверцетина и куркумина оказывает мощное стимулирующее воздействие на организм. При совместном потреблении эти химические вещества выводят токсины, снимают воспаление и существенно понижают риск возникновения простудных заболеваний.
Для получения ощутимого эффекта специалисты рекомендуют не менее трех раз в неделю добавлять в свой рацион куркуму, а также лук, томаты, вишню, виноград, болгарский перец, яблоки и ягоды красного цвета. При этом антиоксидантное действие данных продуктов сохраняется при раздельном употреблении и термической обработке.
Напомним, ранее диетологи назвали список продуктов, сочетание которых наносит непоправимый вред здоровью.
