«Байкал» в Сочи: сервис и кухня, достойные Олимпа

Прогуливаясь по Олимпийскому парку, мы с подругой выяснили, что здесь спокойно поужинать можно в принципе только в одном месте – в ресторане «Байкал», но подобное отсутствие альтернативы нас в итоге полностью устроило: заведение оказалось достойным и приятным. Расположился ресторан прямо возле арены «Ледяной куб», в непосредственной близости от трассы «Формулы-1».

День был прохладный, но мы все равно решили расположиться на просторной летней веранде. Отмечу, что, несмотря на внушительные размеры ресторана и большое количество посетителей, обслужили нас быстро. Меню порадовало разнообразием, но от экстраординарных блюд, вроде пиццы с грушей и голубым сыром или осьминога с картофелем по-лигурийски, мы решили отказаться. В итоге остановили выбор на форели и филе миньон, а на закуску взяли оливье с шейками раков – я их обожаю, но покупать целиком и чистить лень. Остались очень довольны: мясо нежное, специй в меру, раки удивительно сочетаются с классическим рецептом салата. Винная карта в «Байкале» обширная, я в напитках не очень разбираюсь, но подробные описания и помощь официанта помогли не промахнуться, хотя мне все равно больше понравился местный домашний лимонад. Цены в «Байкале», конечно, выше среднего, но качество блюд и комфорт того стоят, придраться не к чему.

Проходя по залу на обратном пути, обратили внимание на картину в главном зале со спортсменами – видимо, дань тому, что ресторан расположен в центре Олимпийского парка. Думаю, это здорово, что рядом с крупными спортивными сооружениями появляются такие заведения. А в «Байкале» порадовало все – и интерьер, и обслуживание, и вкус блюд. Достойный ресторан для олимпийской столицы России.