Химики из российского Университета ИТМО в Санкт-Петербурге совместно с коллегами из Еврейского университета в Иерусалиме добились восстановления структуры белка после химической денатурации с помощью наночастиц оксида алюминия. Для этого они применили электростатическое взаимодействие вещества и смеси свернувшихся белков в водной среде, что никому не удавалось сделать ранее, сообщил .
Успешный опыт ученых поможет сделать более дешевым и простым производство лекарств против болезней Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, технология может найти применение в пищевой промышленности, где давно ищут возможность восстанавливать различные белки после воздействия кислоты и щелочей.
Новый метод не только универсален и эффективен, но и довольно быстр и дешев. Ученые намерены продолжить разработки в этой области.
Напомним, ученые назвали понедельник, из-за назначенных на этот день испытаний Большого адронного коллайдера.
