Как подготовиться к Новому году: 3 необычных рецепта салата "Оливье"

Близятся новогодние и рождественские праздники. Еще немного и загорятся гирлянды на елках и заискрится шампанское в бокалах. И для того, чтобы гости были счастливы, стоит узнать как подготовится к Новому году.

Новогодние праздники – это в первую очередь застолье! А традиционным блюдом зимних праздников является "Оливье". Попробуйте удивить гостей и родных новым рецептом всеми любимого салата, .

Оливье с копченым куриным филе

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 1 банка;

Картофель – 5шт;

Морковь – 2шт;

Огурцы – 2шт;

Куриное филе копченое – 1шт;

Яйца – 7шт;

Майонез;

Веточка петрушки для украшения.

Приготовление:

Отварить все овощи и очистить. Овощи, мясо, яйцо нарезать кубиками, заправить майонезом и перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить листьями салата фризе.

Оливье с маскарпоне

Ингредиенты:

Картофель – 4шт;

Куриное филе – 1шт;

Сушеные помидоры - 10 г

Оливки без косточки – 10шт;

Каперсы – 10шт;

Анчоусы – 10шт:

Петрушка;

Салат Айсберг – пару листочков;

Сыр маскарпоне;

Оливковое масло;

Пармезан.

Приготовление:

Отварить картофель и нарезать кубиками. Обжарить порезанное небольшими кусочками куриное филе с луком и чесноком. Смешать все ингредиенты и заправить маскарпоне как майонезом. Подавать на листьях салата украсив пармезаном и оливковым маслом.

Оливье с ананасом

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт;

Морковь – 1шт;

Огурец свежий – 1шт;

Огурец соленый – 1шт;

Горошек консервированный – 0,5 банки;

Ананас консервированный – 150г;

Крабовое мясо – 200г;

Майонез;

Лук зеленый.

Приготовление:

Овощи и яйца отварить. Нарезать кубиками овощи, мясо и ананас. Заправить майонезом, украсить зеленью.

Журналист JoinInfoMedia Кристина Ковтун рекомендует попробовать приготовить на праздничный стол необычный салат "Рождественский венок"