Озимый лук — настоящая находка для дачников. Он дает ранний урожай, радует сочной структурой и насыщенным вкусом. Но, чтобы этот труд не пропал зря, важно собрать лук вовремя. Один-два дня промедления — и урожай может потеряться: либо начнется повторный рост, либо луковицы испекутся прямо в земле от жары. Рассказываем в статье Rsute.ru, когда и как правильно копать лук в 2025 году, чтобы он долго хранился и не терял своих качеств.
Когда выкапывать озимый лук
Сроки уборки зависят от региона и погодных условий:
Юг — начало–середина июля.
Центральные и северные регионы — ближе к концу июля и даже началу августа.
Агрономы рекомендуют ориентироваться на 68–80 день после посадки, но главное — не календарь, а внешний вид растения. Вот признаки, что пора копать:
Шейка луковицы стала тонкой, сухой и светлой (желтая, белая, фиолетовая — в зависимости от сорта).
Перья легли на землю и пожелтели.
Кожица шелушится, шелуха легко отделяется.
? Важный момент: за 2–3 недели до сбора нужно прекратить полив. Как только заметите, что перья начали ложиться — вода больше не нужна.
Благоприятные дни по лунному календарю 2025 года
Для тех, кто учитывает лунные фазы, в июле 2025 года выделяют особенно удачные дни для уборки лука:
9 июля — Луна в Козероге
11 июля — до 20:25, Луна в Козероге
16 июля — с 07:30, Луна в Овне
17 июля — Луна в Овне
18 июля — до 11:07, Луна в Овне
25–26 июля — Луна во Льве
Выкапывать лук в эти дни особенно хорошо — урожай дольше хранится, меньше подвержен гниению.
Почему нельзя затягивать со сбором
Отложить сбор лука — значит потерять результат труда:
Лук может выпустить стрелку — это сигнал повторного роста. Такой урожай не пригоден для хранения.
В жару почва перегревается, и луковицы буквально запекаются в земле — их вкус ухудшается, а структура разрушается.
Даже один день задержки при температуре выше +30°C может обернуться бедой.
Как правильно выкапывать и сушить лук
В сухую землю лук выдергивают руками.
Если почва затвердела — аккуратно подкапывают вилами или лопатой.
Стряхивают остатки земли (не моют!).
Раскладывают в тени на горизонтальной поверхности на 1–2 дня, чтобы перья подсохли.
После подсушки обрезают перья ножницами.
Если лето дождливое и лук сырой — его все равно собирают, но досушивают под навесом или на чердаке. Главное — чтобы зелень успела передать питательные вещества в луковицу.
Где и как хранить лук
Правильное хранение — залог долголетия урожая:
Чердаки, лоджии, балконы — главное, чтобы было сухо, без прямых солнечных лучей и с хорошей вентиляцией.
Если перья слегка не досохли — сплетите связки и подвесьте.
Храните в сетках, корзинах, ящиках, чтобы обеспечить приток воздуха.
