Новые исследования биологов University of Exeter (Великобритания) демонстрируют, что этанол — это не только продукт человеческой деятельности. С тех пор как в меловом периоде появились первые мясистые фрукты, природный этанол стал частью экосистем, и его следы обнаруживаются в рационе диких животных на протяжении миллионов лет.
В природе этанол образуется благодаря ферментации сахаров в зрелых и перезрелых плодах, что привлекало самых разных животных — от насекомых до млекопитающих, сообщает портал Trends in Ecology & Evolution (TE&E).
Учёные подчеркивают, что природный этанол, в отличие от искусственно получаемого, не является токсичным в небольших количествах и имеет биологическое значение. Например, дрозофилы обитают в местах с высокой концентрацией ферментированных фруктов, а некоторые виды обезьян и летучих мышей предпочитают питаться натуральными источниками, где также присутствует этанол. Предполагается, что такие адаптации возникли как результат длительной эволюции и способствуют выживанию животных в определённых средах обитания.
Этот феномен поднимает важные вопросы для биологов: возможно, этанол в природе играет более значительную экологическую роль, чем считалось ранее, влияя на пищевые предпочтения и адаптации различных видов.
Вывод:
Результаты исследования позволяют по-новому взглянуть на природные процессы и долгую историю взаимодействия животных с ферментированными ресурсами.
