Исследователям из Оксфордского музея истории и науки пришла идея выяснить, существует ли связь расизма и потребления молока. О том, что получилось из этого замысла, рассказало издание Daily Mail.
По данным британского таблоида, часть экспертов привлеченных к проекту, считает, что использование в пищу молока и молочных продуктов не является естественной потребностью для большинства населения планеты. Молоко они назвали «концепцией Северной Европы», которую попросту искусственно навязали остальному миру.
Так, доктор Йоханна Зеттерстром-Шарп высказалась вполне определенно и довольно жестко: она уверена, что добавление молока в рацион можно интерпретировать как пропаганду «превосходства белой расы».
Откуда столь неожиданные выводы? Они базируются на неоспоримом факте, что многие категории населения за пределами Европы и Северной Америки отличаются более высоким уровнем непереносимости лактозы.
Исследователи намерены углубить работу с разными источниками, чтобы понять проблему в деталях. Они изучат молочные дневники, архивные материалы и коллективные подкасты для изучения истории вопроса и современного состояния дел через связи с потребителями и производителями в Великобритании и Кении.
Добавим: недавно американские ученые из Техасского университета A&M провели исследование, посвященное предпочтениям женщин при выборе романтических партнеров. Результаты оказались любопытными.
