Печень «Побалуй мужа»
фото: smak.ua
Всего 15 минут - и ароматная печень в горчице уже благоухает на вашем столе, а голодные родственники сыты и счастливы!
Ингредиенты: печень – 500 г, горчица – 2-3 ст.л, масло сливочное – 2 ст.л, масло растительное – 2 ст.л, мука – ¼ ст, перец – по вкусу, соль – по вкусу.
Способ приготовления: промываем, обсушиваем и нарезаем печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешиваем муку, перец и соль, панируем печенку в мучной смеси.
Раскаливаем в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжариваем до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавляем горчицу и хорошо перемешиваем, до ее равномерного распределения между кусочками. Жарим еще 10-15 минут до готовности на среднем огне.
Совет: Конечно же, вы можете добавить к рецепту лук или какие-либо другие продукты по вкусу.
