Творожная запеканка с различными наполнителями - знакомое и любимое блюдо. Как сделать ее еще вкуснее? Постараемся ответить на этот вопрос в сегодняшнем материале, с помощью которого любительницы экспериментов выделят для себя что-то новое.
Во всем полезно разнообразие, особенно, если привычный порядок вещей уже начинает наскучивать. Рецепт запеканки из творога знаком нам с детства, но можно придать новое звучание этому кулинарному шедевру. Творожная запеканка, рецепт которой мы вам предлагаем, выйдет воздушной и нежной, а сухофрукты внесут свою нотку и дополнят пользу творога.
Рецепт приготовления творожной запеканки
Ингредиенты:
• 250 г мягкого творога
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г сухофруктов
• Миндальные лепестки и сахарная пудра для украшения
• Сливочное масло и 1 ст. л. сухарей для посыпания формы
Способ приготовления:
Отделить желтки от белков. Смешать в глубокой миске творог, желтки, сахар, муку, ванилин. Сухофрукты нарезать и добавить к творожной смеси.
Взбить белки и аккуратно, перемешивая ложкой снизу вверх, добавить туда же.
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее творожную смесь и запечь до готовности. Проба готовности запеканки - сухая зубочистка.
Достать запеканку из духовки, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой, либо же можно украсить клубникой - получится невероятно красиво и вкусно.
